Ο Θεόδωρος Ζάννης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στον Τομέα Ναυπηγικής και Ναυτικής Μηχανολογίας της Σχολής Ναυτικών Δοκίμων και Διευθυντής του Εργαστηρίου Ναυτικών Μηχανών Εσωτερικής Καύσεως.
Σπούδασε στην Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσοβίου Πολυτεχνείου από όπου έλαβε και το Διδακτορικό του Δίπλωμα.
Τα ερευνητικά του ενδιαφέρονται επικεντρώνονται σε θέματα σχετικά με την υπολογιστική και πειραματική μελέτη μηχανών εσωτερικής καύσης, την χρήση εναλλακτικών καυσίμων σε μηχανές εσωτερικής καύσης, την προσομοίωση τεχνολογιών ανάκτησης απορριπτόμενης θερμότητας από ναυτικές μηχανές και την προσομοίωση συστημάτων ψύξης και κλιματισμού.
Είναι συγγραφέας 4 κεφαλαίων σε συλλογικούς τόμους, 35 δημοσιεύσεων σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά και έχει παρουσιάσει περισσότερες από 50 επιστημονικές εργασίες σε επιστημονικά συνέδρια. Το ερευνητικό του έργο αναφέρεται σε 1090 δημοσιεύσεις άλλων ερευνητών.
Έχει συμμετάσχει σε 17 ευρωπαϊκά και εθνικά ερευνητικά προγράμματα σχετικά με τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα ως ερευνητής, τα οποία χρηματοδοτήθηκαν από Εθνικούς και Διεθνείς πόρους.
Συνεπιβλέπει 1 διδακτορική διατριβή και έχει επιβλέψει ή συνεπιβλέψει 28 διπλωματικές εργασίες.